ミヤタマ

会席マナーの時のお料理です。メニューはこれです。前菜色どりがきれいです。この前菜にも食べる順番があります。また詳しく書きます。吸物吸物は食べるのが大変です。蓋の開け方、お椀のもちかた、お箸の使い方と、知っていなければできない所作が必要です。...

最も一般的な和食の形式である会席料理ですが、洋食と同様流れがあります。お料理の出てくる順番や、お料理の種類などを知っていれば和食がより美しく、おいしく頂けると思います。会席料理の流れ前菜　肴として食欲をそそるためのものなので、趣向がこらされ...

何年かぶりに、和食のテーブルマナーのお食事会に行ってきました。場所は大阪の太閤園さん。洋食のテーブルマナー会食には何度も行かせていただいたことがありますが、和食のテーブルマナーはなかなか機会がなく、今回の会はおそらく10数年以上ぶりだと記憶...

縮緬は平織りですが、織の組織を変化させることによって、生地表面に模様が浮き出ます。織の組織が変わると生地も変わりますが、その名前も変わります。縮緬地の基本は緯糸が撚糸です。その特徴はそのままで、織の組織を変化させることにより色々な縮緬生地が...

縮緬は生地の名前です。経糸に無撚の生糸、緯糸に右撚り、左撚りの強撚糸を使って織られた織物です。生地を織った後精錬します。その時に強撚糸が撚りを戻そうとします。それにより布の表面にしぼが出来ます。見た目も手触りも凸凹していますが、やわらかい生...

繊維には天然繊維と化学繊維があります。天然繊維には、植物繊維と動物繊維があります。植物繊維は綿、麻などで、動物繊維は絹や毛などです。綿綿は断面を顕微鏡で見ると中が空洞になっています。そのため保温性があり、吸湿性もよく染料が染み込みやすい繊維...

お召しの着物ってなんですか？そんな質問をけっこう受けることがあります。お召しはお召し縮緬（おめしちりめん）の略です。よく見ると生地全体に細かいしぼがあります。お召しは先染の着物です。かつては先染着物の最高級品と言われていました。先染着物です...

訪問の際のマナーもぜひ知っておきたいものの一つです。特に着物を着てお相手を訪問する際は、突然伺ったりはしないものです。また早朝、深夜、食事時などは避けるのが常識とされてます。きちんと約束して訪問します。上に着る物をいつ脱ぐかもタイミングがあ...

マナーについて、何日かまえから記事を書いています。明日は座布団の話を書こうと思っていましたら、テレビの「林先生が驚く初耳学!」でちょうど座布団の話をしてました。林先生はご存知でしたが、初耳学の問題になるようなことなのかと、少々おどろいており...

マナーの中で大切な礼について、前回の記事で書きました。礼は相手に対してするものですが、礼をすることによって自分自身の気持ちも改まったり、ひきしまったりして気分が良くなったりすることがあります。よいマナーというのは見られて評価が上がるというこ...

マナーは日本語で表現するなら行儀作法です。マナーはただ単に規則や規律を守ることではなくて、相手を思いやる気持ちが伴った行動なのだと思います。人間関係や社会関係を円滑に行うためにもマナーは大切です。マナーがいいとか悪いとかいう表現をしますが、...

着物を着る機会を考えると、以前と今とでは私自身少し変わってきたように思います。以前は、結婚式や式典などフォーマルな着物こそが着る機会が多いと思ってました。特に普段あまり着物を着ない人が着物を着るなら結婚式とかだよねって思ってたんですが、最近...

着物は直線裁ちで、その形は袖の長さを除けば全て同じ形をしています。洋服は自由にデザインされ、自由に布を裁って縫い合わせることにより、様々なデザインができますが、着物は定型で同じ形です。同じ形であるがゆえにその形の上に施される文様によって格や...

経糸と緯糸が組み合わされて平面を構成したものが織物です。織り方や、糸の素材、太さ、糸の量、そして糸のよりのかけ方によって違った布が出来上がるのです。ここでは、生地の織り方の違いについて書いていきます。織物の組織には色々な種類があります。たく...

きものでも洋服でも生地を仕立てて形になります。生地は、織ったり、組んだり、編んだりして作られます。織物、組物、編み物、レースやネットなども糸の交織によって平面を織りなすものです。それらの平面を織りなすもののなかで、和服地に使われているのが織...

昨年、しまったままになっていた組紐の高台を組み立てて、玉付けをして高台に糸をセットしましたが、なかなか台に座る時間が取れずに年を越してしまいました。予定では昨年中に出来上がるはずだったのですが、なかなか思うようにはいきません。組紐を日常的に...

新年明けての１週間、教室では色無地で授業をします。これは恒例で、普段礼装で授業をすることはありませんが、年明けの一週目だけは色無地着用で授業に臨みます。この時ばかりは紋付きもＯＫとなるので、普段はお見せしない姿を生徒さんにお見せするというこ...

１月はお正月からテレビで着もの姿をたくさん見ました。第二月曜日は成人式で、この日もたくさんの振袖や羽織袴姿を見ました。そう、１月は着物を見る機会が多いんです。この流れできものを着て出かければ、違和感なく街中に溶け込めるのがこの季節だと思って...

成人式が終わると通常業務に戻ります。毎年、毎年、忙しく充実した年の初めの大きな行事をこなします。着物には流行がないとは言われていますが案外そうでもなく、特に成人式に向けての振袖には、毎年新作というものが出ます。最近の成人式事情は、２年後の成...

初絹は福を招き入れる縁起の良いものとされています。着物の世界に身を置いてから数十年、毎年初衣を求めました。決まって用意していたのが胴裏です。胴裏一匹は着物３枚分の裏地です。初めの頃求めていた胴裏は、一匹が一巻きになってました。仕立てをする時...